Az egészséges táplálkozás nem ördöngösség, elég betartani pár alapszabályt és nemcsak a súlyfeleslegtől, de a depressziótól is megszabadulhatsz. A következő uzsonna ötletek nemcsak nagyon egészségesek, hanem rendkívül finomak is.
A tízórai és az uzsonna is fontos része a napnak. Emlékezzünk csak vissza a gyerekkorunkra, akkor természetesnek vettük ezt a két étkezést is, miért ne tennénk felnőttkorban is.
Mit kellene tartalmaznia egy egészséges tízórainak vagy uzsonnának?
A legfontosabb, hogy étrendünk megfelelő mennyiségben és arányban tartalmazza a szükséges makrotápanyagokat. Ügyeljünk arra, hogy ételeink kiegyensúlyozott arányban tartalmazzanak fehérjét, egészséges zsírokat, szénhidrátokat és rostokat. A lent szereplő uzsonna ötletek pontosan ezeknek a kritériumoknak felelnek meg.
Miért fontos tízóraizni és uzsonnázni?
A tízórait és az uzsonnát másnéven kisétkezésnek is szokták hívni. Ez a megnevezés kicsit pontosabbá is teszi ezt a két étkezést, ugyanis mindkét esetben biztosítod a tested számára a szükséges energiát, de nem laksz jól, mint a reggelinél, ebédnél és vacsoránál. Ha tehát betartjuk az összes javasolt étkezést, naponta ötször kellene ennünk. Miért fontos ez? Az egyes fő étkezések között lassan csökkeni kezd a vércukorszintünk. Ha az étkezések közötti idő hosszabb, mint 3-4 óra, akkor már minimumra csökken a cukorszintünk, ami természetesen fáradtsággal, fejfájással, a koncentráció elvesztésével és akár szédüléssel is járhat.
Tízórai fontossága
A reggeli után elindulunk szépen a munkahelyünkre, már az út energiát igényel, tehát a vércukorszint is csökken. Körülbelül 1 – 1,5 óra múlva azon kezdünk el töprengeni, hogy mikor lesz már ebédidő és természetesen a gondolataink arra is céloznak, hogy mi lesz az ebéd. Az emberek többségének még legalább 2 órát dolgoznia kell, hogy ebédelni mehessen, tehát egy tökéletes világban itt az idő tízóraizni. A tízórai visszazökkent a világba, újra van energiánk, jobban tudunk koncentrálni és természetesen nem gondolunk állandóan arra, mikor fogunk már végre enni.
Uzsonna fontossága
Végre eljött az ebédidő. Mivel tízóraiztunk nem vagyunk kiéhezve, ami ahhoz is vezet, hogy nem tömünk magunkba mindent, hanem inkább valamilyen könnyebb ebédet választunk. Természetesen az ebéd után ismét lassan csökkenni kezd a vércukorszintünk. Körülbelül két óra produktív munkavégzés után előköszönt a fáradtság. Sajnos sokan ebben a pillanatban kávé vagy más koffeint tartalmazó ital után nyúlnak, de ez talán a legrosszabb megoldás. Egy energiaszelet, szendvics, joghurt, humusz vagy saláta sokkal egészségesebb választás. A szükséges energián kívül ugyanis vitaminokkal is megajándékozzuk a testünket. Az uzsonna abban is segít, hogy a vacsoraidőre ne legyünk farkaséhesek és ha lehet, ne faljuk fel az egész hűtőt miután hazaértünk a munkából.
1. Uzsonna ötlet: Energiaszelet
Tökéletes megoldás váratlan helyzetekben. Az energiaszelet remek alternatíva édesség helyett vagy ha energiára van szükséged a nap folyamán. A fehérjeszeleteket különböző ízekben készítik, de mindig ellenőrizd a csomagoláson feltüntetett értékeket. Nem szabad felesleges cukrokat és rossz zsírokat tartalmazniuk.
2. Uzsonna ötlet: Szendvics
A rozs vagy a teljes kiőrlésű kenyér sokáig telt érzést biztosít és a napi rostbevitelbe is beleszámít. A teljes értékű tízórai vagy uzsonna érdekében egészítsd ki a kenyeret csirkemell vagy pulykamell sonkával és alacsonyabb zsírtartalmú sajttal. Természetesen a zöldségről se feledkezz meg, egy kis paradicsom, paprika, esetleg uborka és máris kész az egészséges harapnivaló.
3. Uzsonna ötlet: Görög joghurt
A görög joghurtok azért olyan remekek, mert sok fehérjét tartalmaznak. Mártásokat, pácokat, kásákat vagy más finomságokat is készíthetsz belőlük. Ha éppen édesre fájna a fogad, adj a joghurthoz zabpelyhet, magvakat és gyümölcsöt, ezzel készen is lenne a finom tízórai.
4. Uzsonna ötlet: Humusz zöldségekkel
A humusz fehérjében gazdag uzsonna. Készen is megvásárolhatod, de ugyanúgy saját magad is elkészítheted. Szükséged lesz tahini szezámmag pasztára, főtt csicseriborsóra, olívaolajra, sóra, borsra, köményre és citromlére. Az összetevőket ízlés szerint adagoljuk. A kész humuszt friss zöldségekkel, kenyérrel vagy tojással fogyasztjuk.
5. Uzsonna ötlet: Céklasaláta kecskesajttal
Adj esélyt a salátáknak is! Nem tartalmaznak annyi szénhidrátot és megfelelő ízesítéssel mind a tíz ujjad megnyalod utánuk. A főtt cékla és a kecskesajt tökéletes páros. Adj hozzájuk cikória szirupot, citromlevet, magvakat és egy kis salátakeveréket. Meglátod, hogy ezután s.
Képek: shutterstock.com
